Abstract Food
Abstract Food —Ein visuelles Experiment zwischen Kulinarik und Kunst
Category:
Food Styling
Author:
RoKoKi
Read:
5mins
Location:
Düsseldorf
Date:
21.05.2018
Süßes in Szene gesetzt — Food Styling Projekt
Leonidas und Banksia: Eine Leonidas Praline in der Fruchtkapsel einer Banksia — einer australischen Feuerpflanze die sich erst nach Buschbränden öffnet. Was auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkt, erzählt bei genauerem Hinsehen eine sehr direkte Geschichte: Schokolade und Natur teilen dieselbe Ursprünglichkeit. Die stacheligen, verholzten Kapseln der Banksia umschließen die glatten Pralinen wie eine natürliche Vitrine — roh gegen fein, wild gegen handgefertigt. Das Nebeneinander macht die Herkunft von Schokolade spürbar ohne sie zu erklären. Kakao wächst nicht im Labor. Er wächst dort wo die Banksia wächst — in einer Natur die schon immer mit Feuer, Hitze und Transformation vertraut war. Das Raster der neun weißen Pralinen vor reinem Weiß spricht dann eine ganz andere Sprache — fast wissenschaftlich, fast museumshaft. Zwei Bildwelten, eine Aussage: Qualität hat immer eine Herkunft.
Gemüse abstrakt
Ein Wirsing vor dunklem Stein, mit Wassertropfen besetzt — fotografiert von oben wie eine Landkarte. Tomaten in verschiedenen Reifestadien, einzeln vor reinem Weiß, mit sanftem Schatten unter sich. Ein Salatblatt so nah aufgenommen dass seine Maserung zur Abstraktion wird. Was hier entsteht ist keine klassische Produktfotografie. Es ist der Versuch Gemüse so zu zeigen wie es wirklich ist — komplex, strukturreich, von einer stillen Schönheit die im Alltag kaum jemand bemerkt. Weiß als Hintergrund nimmt jede Ablenkung weg. Was bleibt ist das Objekt selbst. Und das reicht vollkommen.
